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Livre de chevet du Chef

Stéphane a cœur de vous faire partager ses livres culinaires .Il commence par ce très joli livre de légumes d'hiver.Ce livre vous présente le curriculum des légumes d'hiver avec leur

origine et des recettes.

Vous trouverez ci-joint une recette pour sublimer vos blettes .

Cet hiver nous vous proposons à notre carte à emporter, le refuge du Calvaire,le porcelet confit de La Maison Baud à Annecy et son gratin de cardons à la moelle.

https://www.180c.fr







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